"Трейдерский Бомонд"

Подскажите какая лучше? Брать электро или для готовки на огне?

Как по мне, то электрическая намного удобнее, можете такую коптильню горячего копчения купить тут https://aquagradus.com/kopchenie-1/kopt ... kopcheniya Ее можно использовать в любом помещении, где есть розетка и вам не нужно поддерживать огонь. Копчение не быстрый процесс, так что берите только электрическую.